2021.0806更新 / 8月のレッスンチケットを更新しました。
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No.1 グァテマラ ロズマ 100g
¥1,200
【グァテマラ ロズマ】 生産国:グァテマラ 生産地区:ウエウエテナンゴ 農園名:ロズマ 品種:ブルボン / ティピカ / カツーラ 精製:フリーウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:オレンジピール / アプリコット / ライチ / パイナップル / アーモンド / キャラメル 内容量:100g 数多くのCOE入賞歴を持つ名農園より。 1850mという非常に標高の高い区画で採れたこの珈琲は、トロピカルなフレーバーとナッツを思わせる香ばしさが特徴。 フルーツケーキやブラウニーとも相性抜群。 午後の優雅なひとときにお飲みいただきたい珈琲です。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.2 ニカラグア ママミナ 100g
¥900
【ニカラグア ママミナ】 生産国:ニカラグア 生産地区:エル・アレナル / マタガルパ 農園名:ママミナ 品種:カツーラ 精製:フリーウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:プラム / レッドアップル / シナモン / ブラウンシュガー / ミルクチョコレート / メープルシロップ 内容量:100g 一年を通じて春のような気候が続くマタガルパ。 一日のうち60%が霧に覆われれるというユニークな土地が生み出すのは、やさしい口当たりとふくよかな甘みが特徴的なフレーバー。 自然の恵みをたっぷりと感じられるこの珈琲は、昼下がりの休憩時の一杯におすすめです。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.3 コスタリカ ピエ・サン 100g
¥900
【コスタリカ ピエ・サン】 生産国:コスタリカ 生産地区:レオン・コルテス / タラス 農園名:ピエ・サン 品種:レッドカツアイ 精製:ホワイトハニー 焙煎:City 参考フレーバー:オレンジ / ライム / グレープフルーツ / キャラメル / はちみつ / アーモンド 内容量:100g コーヒーチェリーの果肉をほぼ取り除いて乾燥させるコスタリカのホワイトハニーは、ウォッシュトに近いクリアなフレーバー。 綺麗に澄んだ酸とフローラルな香りは、まるで白ワインのように洗練されたエレガントな味わい。 休日にゆったりと楽しんでいただきたい珈琲です。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.4 エチオピア イルガチェフェ ブナブナG1 100g
¥900
SOLD OUT
【エチオピア イルガチェフェ ブナブナG1】 生産国:エチオピア 生産地区:イルガチェフェ WS:イルガチェフェ地区単一 品種:在来種 精製:ナチュラル 焙煎:High 参考フレーバー:ストロベリー / ブルーベリー / ピーチ / ジャスミン / アプリコット / アニス 内容量:100g アラビカ種発祥の地として知られるエチオピア。 さらにその中でも世界中を魅了する産地、イルガチェフェ。 ベリーを思わせるナチュラルモカの特徴を、浅めの焙煎で最大限に引き出しました。 忘れられない体験を生み出す、優美で繊細な味わいをどうぞお楽しみください。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.5 インドネシア マンデリン ビンタンリマ 100g
¥900
【インドネシア マンデリン ビンタンリマ】 生産国:インドネシア 生産地区:リントン・ニ・フタ / パランギナン 輸出業者:エカヌサジャヤ社 品種:ティピカ 精製:スマトラ式 焙煎:Full City 参考フレーバー:レッドアップル / プラム / ブラックベリー / クローブ / アーモンド / ビターチョコレート / メープルシロップ 内容量:100g インドネシア語で「ビンタン」は「星」、「リマ」は「5」。 「星5」という意味の商品名を冠する、圧倒的なクオリティ。 いつまでも続く心地よい余韻と、癖になる味わい。 焙煎度によって様々な魅力を見せてくれるこのマンデリンは、お出かけのお供にしたい珈琲です。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.6 ルワンダ スカイヒル 100g
¥900
【ルワンダ スカイヒル】 生産国:ルワンダ 生産地区:西部ニャマシェケ地区 WS:コプロカ 品種:ブルボン 精製:フリーウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:オレンジ / チェリー / クランベリー / ジャスミン / ローズ / シナモン / キャラメル 内容量:100g 「千の丘の国」とも呼ばれるルワンダ。 丘の上から見渡せるのは、まるで天空に浮かぶかの如く美しいパノラマ。 商品名「スカイヒル」は、そんなルワンダの美しい自然から名づけられました。 花を思わせる芳醇な香りとフルーティーな甘み、爽やかな酸。 キャラメルのような甘さとボディ感。 華やかかつバランスの良いこの珈琲は、ぜひ気分を変えたいときに。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.7 タイ サイアム ブルームーン 100g
¥900
【タイ サイアム ブルームーン】 生産国:タイ 生産地区:チェンライ県ドイチャン地区 精選者:ブルーコフコーヒープロダクツ 品種:カツアイ / ブルボン 精製:フリーウォッシュト 焙煎:Full City 参考フレーバー:ビターチョコレート / ヘーゼルナッツ / ダークチェリー / ドライフィグ / オレンジピール / ブラウンシュガー 内容量:100g タイにある神聖な泉「ドイチャンブッディストパーク」。 パワースポットとして有名なその泉の水で精製されたこの珈琲は、 チョコレートを思わせる重厚感と果実味溢れる甘みを持ち、飲みごたえ、複雑さがありながらもすっきりと飲みやすい味わい。 縁起が良く、澄んだパワーをもらえる珈琲です。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.8 グァテマラ ロズマ ナチュラル 100g
¥1,200
【グァテマラ ロズマ ナチュラル】 生産国:グァテマラ 生産地区:ウエウエテナンゴ 農園名:ロズマ 生産者:アレハンドロ&フレディ兄弟 標高:1700m 品種:ブルボン / ティピカ / カツーラ 精製:ナチュラル 焙煎:City 参考フレーバー:ドライフィグ/レーズン/ブルーベリー/キャラメル/ダークチョコレート/はちみつ 内容量:100g 人気商品のグァテマラ ロズマに、ナチュラルが登場! 従来のロズマ(ウォッシュト)に対し、ナチュラルはより深みを増したエレガントなフレーバーと、長い余韻が特徴です。 さながら薔薇を思わせるような重厚感ある華やかさと、ナチュラル故のふくよかな果実感。 飲む際の液体温度によって様々な表情を魅せてくれるこちらは、ぜひ時間をかけてゆっくり楽しんでいただきたい珈琲です。 従来のロズマと同じレシピで焙煎しているため、ナチュラルとウォッシュトで飲み比べできるのも楽しいところ。 飲み比べることでそれぞれの生産処理方法の風味特徴をわかりやすく感じることができます。 以前から「同じ豆を生産処理違いで飲み比べできたらな」と思っていたla chic.。高品質なロズマで実現でき、感無量です。 この感動をぜひお客様のご自宅でも楽しんでいただけたら幸いです。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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No.9 ケニア アダロニアAA 100g
¥1,200
【ケニア アダロニア AA】 生産国:ケニア 生産地区:ニエリ地区GACHATHAファクトリー 品種:SL28 / バティアン 精製:ウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:ブラッドオレンジ/クランベリー/カシス/シナモン/アーモンド 内容量:100g 1年以上の開発期間を経て生まれた、繊細で華やかなケニア新商品。 力強い印象のある従来のケニアとは異なるこのアダロニアは、ケニア高地で栽培される白い薔薇がその名の由来となっています。 上質な酸味、やや深みのあるシトラス系のフレーバーは、例えるならまさにブラッドオレンジ。 飲み進めるごとに感じるコクと、舌の上に甘さを残していくアフター。 ゆったりと暖かい昼下がり、ぜひレモンケーキやタルトなどとご一緒にどうぞ。 ※焙煎度については変更も可能です。変更をご希望のお客様は備考欄へご記入ください。 ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※商品はご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。