2021.0806更新 / 8月のレッスンチケットを更新しました。
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オーダーメイド珈琲
¥2,600
珈琲が好き。 でもどんな珈琲を選べば良いのか、実はよくわからない… そのお悩み、珈琲のプロである焙煎士に相談してみませんか? la chic.の最大の強みは、珈琲の風味をロジカルに捉え、自由に味わいをコントロールできること。 お客様お一人おひとりのお好みに合わせて珈琲を選定・ブレンド・焙煎するオーダーメイドの珈琲作成を得意とし、少量から焙煎することが可能です。 貴方だけの特別な珈琲で彩る、心安らぐ珈琲時間。 la chic.と共に、珈琲探求の旅へ。 セット内容:お客様のお好みに合わせた珈琲豆200g(200g×1種類 もしくは 100g×2種類) こちらの商品では、お客様のお好みにより近い珈琲を焙煎士が選定・ブレンド・焙煎してお届けいたします。 お客様の求める珈琲の詳細など焙煎士へお伝えしたい内容を備考欄へお書きください。 ご注文前に焙煎士とメッセージにてやり取りすることも可能です。 事前のご相談をご希望の方は下記いずれかの方法でご連絡ください。 メールアドレス:la_chic@la-chic-0601.com Facebookメッセンジャー:https://www.facebook.com/lachic.time Instagram DM:https://www.instagram.com/la_chic.time?igsh=YmRvZWxwdTJjdXcz ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※こちらの商品は、ご注文をいただいてからお客様お一人おひとりに合わせた珈琲を開発・焙煎致します。ご注文状況によっては出荷までに2週間程度お時間を頂戴する場合もございますので、予めご了承ください。
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トライアルセット
¥4,200
こちらのセットでは焙煎士が厳選した7種類の珈琲豆を、各50gずつご用意。 7種類の珈琲を飲み比べることで、それぞれの味の特徴や自分の好きなフレーバーを見つけることができます。 珈琲とは嗜好品であり、珈琲豆そのものの特徴や焙煎、抽出、シチュエーションが複雑に影響しあって織りなされるとても奥深い飲み物。 味の好みは千差万別で、貴方には貴方だけの「最高の一杯」があるはず。 こちらのトライアルセットで7種類を飲み比べ、それぞれの珈琲への印象や好みの味をぜひ焙煎士にお送りいただけますと、別商品【オーダーメイド珈琲】ご注文の際にはより貴方の好みに寄り添った珈琲を焙煎してお届けいたします。 焙煎士と一緒に、貴方だけの特別な珈琲探しの旅へ。 自分のためだけの「最高の一杯」を作り出す、その初めの一歩となる商品です。 内容量:350g (50g×7種類) セット内容 No.1【グァテマラ ロズマ】 生産国:グァテマラ 生産地区:ウエウエテナンゴ 農園名:ロズマ 品種:ブルボン / ティピカ / カツーラ 精製:フリーウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:オレンジピール / アプリコット / ライチ / パイナップル / アーモンド / キャラメル No.2【ニカラグア ママミナ】 生産国:ニカラグア 生産地区:エル・アレナル / マタガルパ 農園名:ママミナ 品種:カツーラ 精製:フリーウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:プラム / レッドアップル / シナモン / ブラウンシュガー / ミルクチョコレート / メープルシロップ No.3【コスタリカ ピエ・サン】 生産国:コスタリカ 生産地区:レオン・コルテス / タラス 農園名:ピエ・サン 品種:レッドカツアイ 精製:ホワイトハニー 焙煎:City 参考フレーバー:オレンジ / ライム / グレープフルーツ / キャラメル / はちみつ / アーモンド No.4【ケニア アダロニア AA】 生産国:ケニア 生産地区:ニエリ地区GACHATHAファクトリー 品種:SL28 / バティアン 精製:ウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:ブラッドオレンジ/クランベリー/カシス/シナモン/アーモンド No.5【インドネシア マンデリン ビンタンリマ】 生産国:インドネシア 生産地区:リントン・ニ・フタ / パランギナン 輸出業者:エカヌサジャヤ社 品種:ティピカ 精製:スマトラ式 焙煎:Full City 参考フレーバー:レッドアップル / プラム / ブラックベリー / クローブ / アーモンド / ビターチョコレート / メープルシロップ No.6【ルワンダ スカイヒル】 生産国:ルワンダ 生産地区:西部ニャマシェケ地区 WS:コプロカ 品種:ブルボン 精製:フリーウォッシュト 焙煎:City 参考フレーバー:オレンジ / チェリー / クランベリー / ジャスミン / ローズ / シナモン / キャラメル No.7【タイ サイアム ブルームーン】 生産国:タイ 生産地区:チェンライ県ドイチャン地区 精選者:ブルーコフコーヒープロダクツ 品種:カツアイ / ブルボン 精製:フリーウォッシュト 焙煎:Full City 参考フレーバー:ビターチョコレート / ヘーゼルナッツ / ダークチェリー / ドライフィグ / オレンジピール / ブラウンシュガー ※商品は豆の状態での発送となります。挽いた状態でのお届けをご希望のお客様は、購入時に備考欄へご要望をお書きくださいますようお願い申し上げます。 普段ご使用の器具(ペーパーフィルター、金属フィルター等)もお書きいただけますと、より器具に適した状態でのご用意が可能です。 ※珈琲豆の入荷状況によって、予告なくセット内容が変更になる場合がございます。 ※商品はご注文から1週間程度での発送となります。ご注文順に発送準備を行いますので、お時間がかかる場合がございますことを予めご了承ください。
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〈焙煎データ付き〉オーダーメイド珈琲
¥4,000
こちらのオーダーメイド珈琲の最大の特徴は、実際の焙煎工程をご覧いただける焙煎データをご一緒にお送りしていること。 貴方だけの特別な珈琲、ぜひ専用の焙煎データを眺めながらご賞味ください。 2回目以降はお送りしたデータ上の各項目(温度、時間、温度上昇率など)についてご指定・ご相談いただくことも可能です。 焙煎士とともに作り上げる自分だけの珈琲、ぜひお楽しみください。 商品内容:ご指定の珈琲豆200g(200g×1種類もしくは100g×2種類)、焙煎データ ※こちらの商品は、ご注文をいただいてからお客様お一人おひとりに合わせた珈琲を開発・焙煎致します。ご注文状況によっては出荷までに2週間程度お時間を頂戴する場合もございますので、予めご了承ください。